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【第一章】西式面点师（1）

【第二章】西式面点师职业技能提升

【第三章】饼干类点心制作

【第四章】冷冻甜食类点心制作

【第五章】面包制作

【第六章】泡芙类点心制作

【第七章】清酥类点心制作

【第八章】职业道德概述

• 【第一节】热爱自己的工作
• 【第二节】职业素养的内涵
• 【第三节】员工应该具备的职业素养

【第九章】职业道德的主要范畴

• 【第一节】职业义务
• 【第二节】职业权利
• 【第三节】职业责任
• 【第四节】职业纪律（一）
• 【第五节】职业纪律（二）
• 【第六节】职业良心
• 【第七节】职业荣誉
• 【第八节】职业幸福
• 【第九节】职业理想

【第十章】职业道德行为规范

• 【第一节】职业道德行为规范基本知识
• 【第二节】爱岗敬业
• 【第三节】忠诚
• 【第四节】办事公道 服务群众
• 【第五节】以身作则 奉献社会
• 【第六节】勤奋学习
• 【第七节】开拓创新
• 【第八节】精通业务 技艺精湛
• 【第九节】讲究质量 注重信誉
• 【第十节】遵纪守法
• 【第十一节】文明安全生产

【第十一章】法律常识